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中国人が作る日本食はこれを日本食と呼んでいいのかと疑問に思ってしまうようなほど変!そこで今回は、海外の中国人経営の日本食レストランにありがちな「変なところ」の共通点を8つご紹介します。海外でこれらに当てはまるレストランを見つけたら、間違いなく「中国人経営」のレストラン。

「えぇ?こんな所にも日本の~が!」フランスに住んでいると、ふとした時に日本文化を目にすることが少なくありません。そこで今回は、フランスに住んでいて「日本文化が広がっているな~」と改めて感じる瞬間を8パターンご紹介します。

日本食を初めて食べるフランス人にありがちなおかしな食べ方を6つご紹介します。日本食をフランス人風に食べるとこうなるんだろうな~と、おかしなフランス人の日本食の食べ方を見ていると思います。

外国人に人気のある日本食のなかでも、①海外でも比較的手に入れやすい食材を使った家庭料理で、②日本食といえば“スシ”しか知らないような日本食初心者でもおいしく食べられる日本食を10紹介します。

海外で生活してみると、日本の常識では考えられないような“当たり前”がまかり通っていて、ビックリすることってありますよね。そこで今回は日本人から見て、「なぜパリジャン(パリに住む人)はこれで満足できるのか理解に苦しむこと」を5つご紹介します。

日本食の調理方法などを紹介する雑誌“Wasabi”の編集者であるパトリック・デュバルさん。パリでアマチュア向けの日本料理学校も運営する彼の仏語インタビュー記事があったので、翻訳してみた。

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