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日本では使われていない食材や調味料を使ったフランス料理は、日本人の口には合わないという人もいますが、なかには食べ続けているうちにだんだんと好きになってしまう食べ物もあります。そこで今回は、在仏7年目の筆者が昔は嫌いだったけど、今は大好きになったフランスの食べ物を紹介します。

フランス料理の名前はわからなくて当然。今回は、フランスのレストランでフランス人がどのように料理を注文するのかを参考に、「フランス料理名が長い理由」を探る。

南仏、コートダジュール~あたたかい太陽、真っ青に広がる海、おしゃれな街並み…。今回は南仏に2年間住んでいた筆者がすすめする「コートダジュールの魅力」をお伝えします。何度言っても飽きない南仏のコートダジュールは、個人的にはパリよりもおすすめの観光スポットです。

「日本とフランス、どっちが好きですか?」フランスで生活していると、よくこの質問をされますが、日本にはない良い所も嫌な所もあって、とっても悩みます。そこで今回はフランスに住んでみて良かったことと嫌だったことを5つずつご紹介します。

試行錯誤の上にできあがった、とっても簡単でおいしい本格フランス料理のキッシュ。ぜひ一度お試しあれ!

これは今から3時間ほど前の夜9時頃にあった出来事である。「ピンポーン」と呼び鈴が鳴り、旦那が受話器をあげた。すると、男は言った。「OFFI(フランス移民局)の者ですが、フランスに移民されていいるリリーさんの調査で来ました。彼女にいくつか質問があるのでいいですか?」

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