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「こういう細かい所への気遣いが、日本っぽいね!」 お椀のなかで、すべらないようにフックがついているレンゲを見て、フランス人が言った。彼曰く、日本は「コントラストの強い国」らしい。なかなか、良い得て妙な表現である。伝統とモダン、厳格さと寛容さ、きっちりと適当…。日本はギャップが多い国だ。

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