グルメ

食に関する知っていると役に立つ情報

覚えておくと便利!海外でも手軽に美味しく和食が食べられる裏ワザレシピ10選

海外生活が長くなると、どうしても恋しくなってしまうのが日本食。しかし、海外では材料が制限されていたり、値段がとても高かったりしてなかなか思うものが作れないんですよね。そこで今回は、手軽に海外でおいしい日本食が食べたい!という人のためのお役立ちレシピ&テクニックをご紹介します。
ポトフ

本場フランスのおいしい家庭料理レシピ~Pot au feu(ポトフ)

フランスの家庭料理といえば、やっぱりポトフ!調理に少し時間がかかりますが、野菜たっぷりで栄養満点、体がポカポカ、おいしい料理です。お肉が欠かせない旦那にも大満足!旦那の実家に代々伝わるレシピです。
本格キッシュ1

混ぜて焼くだけ!本場フランスのキッシュ サン パット

試行錯誤の上にできあがった、とっても簡単でおいしい本格フランス料理のキッシュ。ぜひ一度お試しあれ!

伝統の味!本格イタリアンミネストローネ

彼のおばあちゃん(イタリア人)に教わったレシピ!野菜たっぷりで栄養満点の本格ミネストローネ。

ルーなしで作る!激ウマクリームシチュー

ルーがなくても大丈夫!簡単おいしいクリームシチューの作り方。じっくり煮込んでね☆
チョコ蒸しケーキ

10分で簡単!フォンダンショコラ風チョコ蒸しケーキ

材料も少なく、あっという間にできてしまう簡単蒸しケーキ。できあがってすぐ食べれば、チョコチップがとろ~りと溶け、しっとりとした生地とマッチングして、「フォンダンショコラ」みたい!
レトルトを重ねて焼くだけ!本格ラザニアが誰にでもできちゃう!簡単なんちゃっておもてなし料理レシピ

レトルトを重ねて焼くだけ!本格ラザニアが誰でも簡単にできちゃう!クリスマスのなんちゃっておもてなし料理レシピ

寒くなってきましたね。こう寒くなると、グラタンやドリアなどの温かいオーブン料理が食べたくなります。そこで今回おすすめしたいレシピは『ラザニア』。実際に作ってみると、とーーーても簡単においしく作れちゃいます。

ママンの味☆ボロネーゼ

彼のおばあちゃん(イタリア人)直伝!本格ボロネーゼ !うちでは週一で食べてます。

マダムリリーのおいしいレシピ♪クリーミーラビオリ・ア・ラ・パンセッタ

簡単で超おいしい!クリーミーなラビオリに、パンセッタのにじみ出る脂と塩味のマッチが絶妙。小ねぎが味のアクセントになります。
絶対に失敗しない!フランスのレストラン選び&注文9つの基本完全ガイド

絶対に失敗しない!パリのレストラン選び&注文の仕方9つの基本完全ガイド

フランスを旅行するときの一番の楽しみといえば、やはり食事ではないでしょうか。しかし、フランスのレストランの食事は案外難しいものです。レストラン選びや注文の仕方、食事の流れなどは日本と違う点が多いからです。そこで今回は、フランス語を話せない人でもパリのレストランで楽しく食事できるためのポイントを9つ紹介します。

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