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パン屋とコンビニに学ぶ 日本とフランスの文化

フランスのパン屋と日本のコンビニには共通点がとても多い。どちらもその国の良さを端的に表しているように思う。

フランスではパンの選び方で性格を分析する。

パンとフランス人の間には長い長い歴史がある。自然人類学者アドブ・グナバによると、フランス人が毎日どんな種類のパンを食べるかによって、その人の性格までをも言い当てることができるらしい。